Każdy z nas z miejsca, nie zastanawiając się długo potrafi wymienić przynajmniej kilka nazwisk znanych kucharzy, którzy pracują w takich hotelach jak Marriott, Sheraton czy Hotel Europa. W takich znanych hotelach o wysokim standardzie muszą pracować najznakomitsi specjaliści w tym fachu, dla których gotowanie nie ma żadnych tajemnic. Ponadto powinni być to ludzie szalenie zorganizowani, ponieważ muszą zapanować nad całą kuchnią.
W restauracjach hotelowych żywi się cała elita aktorów, dziennikarzy, piosenkarzy. Tacy ludzie wymagają więc od kucharza naprawdę wiele. Jedzenie w żadnym przypadku nie może być przypalone, niedosmażone czy zimne. Kucharze robią więc wszystko co w ich mocy, by dogodzić takim ludziom. Zdają sobie sprawę, że w każdym wywiadzie, nawet najmniejszym mogą oni wspomnieć o hotelu, o restauracji, o kuchni. Nie zawsze może to być dobra reklama, a promocja takich znanych miejsc jest bardzo ważna. Nie można więc pozwolić sobie na wpadkę, na uchybienie – kucharze dobrze o tym wiedzą. Gość jest panem w lokalu. Robi się więc wszystko, by go zadowolić. Aby zjeść coś dobrego „spod noża” dobrego kucharza, warto sprawdzić Poznań dobre jedzenie.
Obecnie istnieje wiele programów telewizyjnych, w których możemy zobaczyć już nie tylko najlepszych kucharzy zagranicznych, ale również polskich. Mają one na celu nie tylko pokazanie uczestników, ale również przedstawienie najlepszych polskich kucharzy, ich umiejętności kulinarnych oraz organizacyjnych. Takie programy cieszą się coraz większą popularnością wśród telewidzów, którzy na podstawie prezentowanych potraw próbują próbować odtworzyć te przepisy w swojej kuchni.
